為提高門店水產人員的綜合素養、專業水平和管理能力,增強服務基層的素質與技能。6月3日-6月13日,“天和水產全鏈種子集訓班“在集團廣東區域樟木頭店進行,本期培訓廣東區域、廣西區域共計選拔了13名種子學員參與了學習培訓。
領導關懷
訓前,集團公司總裁辦成員肖忠華先生、樂建武先生分別寄語學員,肖總提到水產是門店的核心經營板塊,要求大家在學習過程中秉持空杯心態,珍惜機會,認真學習,掌握水產養殖技術并運用到門店水產經營中,實現門店水產業績增長,同時回到門店后發揮示范帶頭作用。樂總表示,未來的專家才是贏家,希望各位學員躬身入局、多學、多問,提升自己的專業水平,實現門店水產業績的翻倍增長。
培訓面試
6日3日下午,導師團隊對所有學員進行了篩選面試,通過“個人基本情況、個人思維以及服務意識”三個維度展開,最終13名種子成功入圍。
學習回顧
本次培訓特邀廣州海幫手技術服務有限公司的專業老師團進行講授,分為理論課程與實操課程兩個部分。
理論課程內容涵蓋了7s現場管理、養殖設備維護管理、水產收貨流程、水產美陳、病害基礎知識、經營選品水產損耗盤點、大單品打造、訂貨定價管理、數據分析、食品安全;實操課程包括水產市場調研、水質養護知識、測水技能、調水方法、面銷技巧,內容覆蓋全面,講解深入淺出,并有一對一實操訓練。
6月6日晚上,由廣州海幫手技術服務有限公司的專業老師團帶領學員們到廣州黃沙水產交易市場進行市調,學員們通過市調了解到不同種類的水產品,包括老虎斑、油斑、東星斑、白花魚、板蟹、紅蟹、沙甲、水蚌、海螺等,學員們紛紛表示在市場調查中豐富了商品知識,開闊了視野。
端午假期3天中,為了檢驗學員的學習效果,導師團為每位學員設定了嚴格的面銷考核指標,學員們通過自身努力,不斷突破銷售目標,最終樟木頭店水產銷售同比都大幅增長。
培訓考核
在10天封閉式的高強度培訓后,為了讓每個學員系統性掌握水產技能,回到門店后能更好實現裂變,本次培訓還設考試環節,分為筆試和實操,成績前三名的學員分別獲得了2000元、1000元以及500元的資金獎勵。
結業典禮
結業儀式上,集團總裁辦成員樂建武先生為各位學員頒發培訓獎金。優秀學員代表黃培東分享了培訓心得,他表示:本次培訓內容豐富,有很強的專業性、針對性、實踐性,深入學習與領悟了經營理念與操作技能,接下來,將以想干、敢干、實干的工作態度,為天和水產事業貢獻綿薄之力。
最后,集團總裁辦成員樂建武先生、班長王原子先生、廣州海幫手技術服務有限公司創始人、廣東水產流通研究院理事長周水平先生分別作培訓總結發言。
廣州海幫手技術服務有限公司正式成為廣東天和商貿集團“水產經營年度戰略顧問”。
通過此次培訓,學員們深入了解了水產經營的全流程,全面提升了水產領域的專業能力,為推動門店水產技術人才隊伍的壯大助力賦能!